Pikantní kuřecí nudličky v kokosové omáčce
Recept inspirovaný thajskou kuchyní, který nás díky chilli prohřeje.
4.58x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 4 lžíce | olej |
| 3 ks | rajče |
| 25 g | zázvor |
| 1 ks | chilli paprička |
| 0.5 lžičky | kurkuma |
| 600 g | kuřecí prsa |
| 2 lžíce | sojová omáčka |
| 1 svazek | jarní cibulka |
| 2 lžíce | hořčičné semínko |
| 400 ml | kokosové mléko |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| citron nebo limetka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na pánvi rozehřejeme 4 lžíce oleje a vsypeme hořčičná semínka. Semínka rády vyskakují, a proto je přikryjeme pokličkou. Chilli papričku zbavíme semínek, 5 cm zázvoru oloupeme a spolu se zázvorem nakrájíme nadrobno. Krátce vše orestujeme.
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, přidáme na pánev a necháme ze všech stran opéct. Jarní cibulku na jemno nakrájíme a vsypeme ke kuřecím nudličkám. Dále přidáme ½ lžičky kurkumy a zalijeme kokosovým mlékem. Na mírném ohni povaříme 5-10 minut. Přidáme na kostičky nakrájená 4 menší nebo 3 velká rajčata a vaříme dalších 10 minut. Dochutíme sójovou omáčkou, čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a solí. Pokud se nám zdá omáčka málo ostrá, můžeme přidat i špetku mletého chilli.
Vhodnou přílohou k pikantním kuřecím nudličkám v kokosové omáčce je rýže dušená s citronovou trávou.
autor Hanka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ThajskáKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s drůbežím masem | Recepty na omáčky a dipy | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena