Drobné cibulky jsou do běžné kuchyně nepraktické, ale nakládané miniaturní cibulky jsou skvělou přílohou k masu a jiným těžkým jídlům.
cukr | |
sůl | |
0.3 l | ocet |
celý pepř | |
bobkový list | |
1 kg | cibulky malé |
hořčičné semínko |
V obchodě nebo z vlasní úrody vybereme ty nejmenší cibulky, které bychom v běžných receptech zpracovávali po desítkách. Oloupeme svrchní slupky a povaříme je v osolené vodě. Scedíme, přelijeme octem a znovu krátce povaříme.
Povařené cibulky scedíme, necháme okapat a zalijeme vlastním sladkokyselým nálevem svařeným z octa, cukru, soli, vody a koření. Uzavřeme do sklenic a sterilujeme asi 20 minut na 80 °C.
autor Vilienka
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena