Cibulky v nálevu

Malé cibulky zaléváme pikantním nálevem s chilli papričkami a koriandrem. Recept na chutnou přílohu či chuťovku.


3.0582x
45 min

Postup přípravy

Cibulky očistíme, spaříme vařící vodou, oloupeme, v míse zasypeme solí a necháme několik hodin uležet.

Do rozehřáté pánve nasypeme cukr a mícháme, dokud nezhnědne - nezkaramelizuje. Opatrně přilijeme vodu, ocet, přidáme chilli papričky, koriandr, hořčičné semínko, několik minut vaříme a nakonec přidáme sladidlo.

Cibulky propláchneme, naplníme do sklenic, zalijeme nálevem, který můžeme přecedit. Sklenice sterilujeme asi 10 minut na 85 °C.

Cibulky v nálevu podáváme jako přílohu či chuťovku.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Cibulky v nálevu

Zpět na recept