Chřest zapékaný s mrkví a šunkou
Velmi jednoduché, jemné a chutné jídlo. Vegetariáni z receptu vynechají šunku.
3.0136x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 špetka | cukr |
| sůl | |
| 100 g | máslo |
| 100 g | šunka |
| 4 ks | žloutek |
| 200 g | mrkev |
| 200 g | zakysaná smetana |
| mletý bílý pepř | |
| muškátový oříšek | |
| 800 g | bílý chřest |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mrkev očistíme a ponecháme na ní přibližně 2 cm zelené natě. Chřest oloupeme. Obojí zvolna vaříme asi 15 minut v osolené vodě s 1 lžící másla. Poté vyndáme a dáme okapat.
Mladou mrkev a bílý chřest naskládáme do vymaštěné zapékací misky. Rozehřejeme zbývající máslo a trochou tekutého másla zeleninu zakapeme.
Žloutky rozmícháme v zakysané smetaně. Směs za stálého míchání prohřejeme, až nám zhoustne, ale nesmí se vařit! Omáčku osolíme, opepříme a ochutíme muškátem.
Rozehřejeme gril. Zeleninu přelijeme omáčkou a krátce zapečeme.
Chřest zapékaný s mrkví a šunkou podáváme sypaný jemně posekanou šunkou.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena