Chodská křenová omáčka
Recept na omáčku, která nejlépe chutná s kynutým knedlíkem a hovězím masem.
3.2124x
25 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 100 g | křen |
| 4 lžíce | hladká mouka |
| mletý bílý pepř | |
| muškátový oříšek | |
| 500 ml | hovězí vývar |
| 250 ml | smetana na vaření |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Křen oloupeme, osušíme a nastrouháme opravdu najemno. Nastrouhaný křen utřeme se solí a necháme v misce uležet.
Zatím si připravíme základ omáčky. Vývar přivedeme k varu. Ve smetaně důkladně rozmícháme hladkou mouku a směs za stálého míchání vlijeme do vroucího vývaru. Směs necháme chvilku povařit.
Do základu omáčky vmícháme utřený křen, důkladně promícháme a necháme pomalu povařit. Podle chuti můžeme omáčku okořenit bílým pepřem, muškátovým oříškem a solí.
Chodskou křenovou omáčku podáváme horkou.
Zatím si připravíme základ omáčky. Vývar přivedeme k varu. Ve smetaně důkladně rozmícháme hladkou mouku a směs za stálého míchání vlijeme do vroucího vývaru. Směs necháme chvilku povařit.
Do základu omáčky vmícháme utřený křen, důkladně promícháme a necháme pomalu povařit. Podle chuti můžeme omáčku okořenit bílým pepřem, muškátovým oříškem a solí.
Chodskou křenovou omáčku podáváme horkou.
autor admin_janach
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.