Chodská křenová omáčka
Recept na omáčku, která nejlépe chutná s kynutým knedlíkem a hovězím masem.
3.2124x
25 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 100 g | křen |
| 4 lžíce | hladká mouka |
| mletý bílý pepř | |
| muškátový oříšek | |
| 500 ml | hovězí vývar |
| 250 ml | smetana na vaření |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Křen oloupeme, osušíme a nastrouháme opravdu najemno. Nastrouhaný křen utřeme se solí a necháme v misce uležet.
Zatím si připravíme základ omáčky. Vývar přivedeme k varu. Ve smetaně důkladně rozmícháme hladkou mouku a směs za stálého míchání vlijeme do vroucího vývaru. Směs necháme chvilku povařit.
Do základu omáčky vmícháme utřený křen, důkladně promícháme a necháme pomalu povařit. Podle chuti můžeme omáčku okořenit bílým pepřem, muškátovým oříškem a solí.
Chodskou křenovou omáčku podáváme horkou.
autor admin_janach
Druh jídla
OmáčkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty na omáčky a dipy | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena