Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Salám a sýr samostatně nastrouháme.
Do kastrůlku nalijeme trochu oleje, na kterém osmažíme cibuli dozlatova. Přidáme nastrouhaný salám a po chvíli nalijeme protlak nebo kečup. Směs necháme probublat.
Na plech rozložíme plátky chleba, pokryjeme směsí a posypeme strouhaným sýrem. Chlebové tousty dáme na chvíli zapéct do trouby, dokud se sýr nerozteče.
Hotové chlebové tousty ihned podáváme.