Chutná a rychlá pomoc po oslavě, nebo při nachlazení. To je poctivá česnečka.
Hodnocení
3.8
/ 5 (118x)
Doba přípravy
45 min
Chutnalo
13x
Ingredience
1 palička
česnek
2 ks
vejce
600 g
brambory
1 lžíce
sádlo
2 l
voda
1 hrnek
hovězí vývar
polévkové koření
podle chuti
sůl
kmín
mletý černý pepř
podle potřeby
voda
Postup přípravy
Oloupané, opláchnuté a na kostky nakrájené brambory uvaříme v menším množství mírně osolené vody.
Mezitím si oloupeme česnek a utřeme ho se solí.
Uvařené brambory necháme ve vodě, doplníme o utřený česnek, dochutíme mletým černým pepřem a přidáme vývar. Podle chuti přidáme koření a nakonec česnekačku omastíme sádlem.
Do hotové česnekové polévky vmícháme rozšlehané vejce, chvíli povaříme a můžeme podávat.
Foto: Vojtěch Leman