Česnečka se sýrem a opečeným chlebem

Recept na výbornou česnekovou polévku se sýrem, opečeným chlebem, kousky masa a rozšlehaným vejcem.


4.58x
60 min
1×

Postup přípravy

Nejprve si připravíme vývar z žeber. Do hrnce s vodou vložíme žebra, přidáme mrkev, cibuli, kousek celeru, bobkový list, nové koření, sůl, pepř, dva stroužky česneku a dáme vařit. Dále oškrábeme a omyjeme brambory, nakrájíme na malé kostičky a s malým množstvím vody dáme vařit, než změknou.

Když máme vývar hotový, scedíme a přilijeme k bramborám. Obereme z kostí maso a přendáme ho do vývaru, podle potřeby vývar dosolíme, dopepříme a přidáme kmín. Nakonec přidáme utřený česnek, rozšlehané vejce a majoránku. Já vařím vývar minimálně tři hodiny a brambory v polévce malinko rozštouchám.

Do misky vložíme na malé kostičky nakrájený tvrdý sýr, zalijeme česnekovou polévkou, poklademe opečeným chlebem a podáváme.
user-icon

autor Miissaa


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Česnečka se sýrem a opečeným chlebem

Zpět na recept