Menší celer uvaříme do poloměkka, oloupeme a najemno nastrouháme.

Syrovou mrkev oloupeme a nastrouháme také najemno. Vše smícháme a lehce zakápneme citronovou šťávou, přidáme tatarskou omáčku a ochutnáme, případně dosolíme, ale většinou není potřeba.

Celerovo-mrkvovou pomazánku podáváme vychlazenou. Nejlépe chutná s celozrnným pečivem.