Celerové pyré

Mňamka z celeru.


3.01106x
20 min
2×

Postup přípravy

Celer očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Ty ihned pokapeme citronovou šťávou. Cibuli očistíme a nasekáme najemno.

V hrnci rozehřejeme máslo a cibuli na něm pomalu osmažíme. Přidáme celer a zprudka necháme vše jen chvíli osmahnout. Zalijeme vývarem a dusíme asi 10 minut.

Směs rozmixujeme nebo prolisujeme a na velmi mírném ohni za občasného míchání necháme z pyré odpařit téměř všechnu tekutinu.

Pak vmícháme horkou smetanu a ochutíme solí a pepřem. Podáváme s vařenými novými brambory nebo jen tak s masem.
user-icon

autor 59


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Celerové pyré

Zpět na recept