Vaření.czRecepty Hořčičné kuřátko na lůžku z bramborového pyré

Hořčičné kuřátko na lůžku z bramborového pyré

Něco jako hovězí líčka na červeném víně s bramborovou kaší, akorát s tou bramborovou kaší dáme místo těch hovězích líček na červeným víně kuře na hořčičné směsi. Časově, cenově i surovinově nenáročná forma osvěžení evergreenů pro oběd na všední den.


1.01x
30 min

Ingredience

500 gkuřecí prsní řízek
700 gbrambory
100 mlsmetana na vaření
6 kscibule
100 mlhořčice plnotučná
1 lžícetekutý med
1 kostkamáslo
200 mlmléko
4 stroužkyčesnek
2 špetkypepř
1 špetkasůl

Postup přípravy

Kuřecí prsíčka podélně rozřízneme na tenčí plátky, osolíme, opepříme a dáme smažit na rostlinném oleji ve vyšší pánvi na mírném ohni. Až zbělají, přihodíme nadrobno pokrájenou cibuli - cibulí nešetříme a nesnažíme se ji udělat úplně doměkka. V momentě, kdy zesklovatí, přidáváme 4 pořádné lžíce plnotučné hořčice, jednu lžíci medu, trochu másla, půl kelímku smetany na vaření a vše bohatě zaprášíme pepřem. V tento moment lze rovněž přidat chilli podle chuti.

Pánev zakryjeme pokličkou a necháme 3 minuty podusit. Poté přihodíme 2 až 5 nadrobno pokrájených stroužků česneku - opět podle chuti. Chytá-li se směs k pánvi, podlijeme trochou vody a necháme další 2-3 minuty dusit.

Bramborovou kaší připravíme klasickou cestou - brambory uvaříme ve vodě a rozmačkáme za přidání mléka a másla. 

Hořčičné kuřátko na lůžku z bramborového pyré podáváme ideálně se směsí nakládané zeleniny Moravanka, s nakládanými beraními rohy či feferonkami, případně s jinou nakládanou zeleninou.

Recept na jemnou bramborovou kaši krok za krokem

Bramborová kaše je velmi oblíbenou přílohou. Dnes se bramborovou kaši naučíme připravovat krok za krokem.

Recept

Legendární telecí líčka Zdeňka Pohlreicha

Zdroj: Aktuálně.tv

Legendární

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Hořčičné kuřátko na lůžku z bramborového pyré

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena