Celerová polévka s koprem

Letní celerová polévka s koprem a vejci.


4.840x
45 min
5×

Postup přípravy

Řapíkatý celer očistíme a nakrájíme malé kousky. Bramboru oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kopr jemně usekáme. Vajíčka rozklepneme do misky a rozšleháme.

Na oleji krátce orestujeme celer a bramboru. Podlijeme vývarem a zvolna uvaříme doměkka. Potom zeleninu tyčovým mixérem rozmělníme do hladké konzistence. Podle hustoty krému můžeme přilít ještě trochu vývaru. Přidáme mléko a polévku přivedeme k varu. Nakonec do celerové polévky vmícháme vejce a usekaný kopr. Podle chuti okyselíme octem, přisladíme a osolíme.

Celerovou polévku s koprem a vejci můžeme podávat s pečivem k večeři.
user-icon

autor Jarka-P


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Celerová polévka s koprem

Zpět na recept