Celer ve smetanové omáčce
Recept na netradičně připravený celer.
5.03x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 lžíce | máslo |
| 3 ks | celer |
| 3 lžíce | hladká mouka |
| 300 ml | smetana ke šlehání |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| citronová šťáva | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Střední celery oloupeme a uvaříme je doměkka ve slané vroucí vodě. Vývar nevyléváme. Část budeme potřebovat, zbytek můžeme použít třeba na polévku. Celer nakrájíme na kostky a uložíme v teple.
V kastrolu z másla a mouky vysmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem z celeru a povaříme, dokud nemáme hladkou omáčku. Přidáme koření a sůl podle chuti, nakonec zjemníme smetanou a dochutíme citronovou šťávou.
Do smetanové omáčky dáme prohřát celer a můžeme servírovat.
Celer ve smetanové omáčce podáváme teplý. Vhodnou přílohou jsou těstoviny nebo brambory.
autor Vilienka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena