Capellini s masem a rajčaty

Jednoduchý recept na dobré těstoviny.


5.05x
30 min

Postup přípravy

Capellini uvaříme v osolené vodě al dente. Omyté a dobře osušené hovězí maso nakrájíme na tenké nudličky. Hrášek uvaříme a propláchneme ledovou vodou. Oloupanou jarní cibulku s oloupaným česnekem nasekáme najemno. Zelenou chilli papričku nakrájíme na slabé proužky. Rajčata nakrájíme na kousky.

Na olivovém oleji orestujeme nasekanou cibulku s česnekem a přidáme hovězí nudličky, nakrájenou chilli papričku a po chvíli rajčatovou šťávu s rajčaty. Dusíme krátce asi 10 - 15 minut a ke konci přidáme hrášek. Směs podle naší chuti osolíme a opepříme. Slité capellini orestujeme s hotovou hovězí směsí.

Capellini s masem a rajčaty upravíme na talíře, posypeme nastrouhaným parmazánem a podáváme jako hlavní chod ozdobený lístky bazalky.
user-icon

autor null


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Capellini s masem a rajčaty

Zpět na recept