Papriku (kapii) omyjeme a společně s oloupanou cibulí rozkrájíme na kostky.

Másla rozšleháme se solí a poté přišleháme tvaroh a mletou papriku (podle chuti - jde jen o obarvení) do našlehané hmoty vmícháme na kostky nakrájenou zeleninu. Pokud se nám tvaroh zdá příliš slaný, nemusíme se bát ochutit cukrem. Nebo když je pomazánka moc hustá, zředíme ji mlékem.

Budapešťská pomazánka alá Maruška je nejlepší na čerstvém pečivu. Recept je pro 4 osoby.