Brokolicovo-šunkové placičky

Tento recept mi poradila jedna známá, ale jelikož ráda experimentuji, trošku jsem si jej upravila. Výsledek byl vynikající.


3.182x
35 min

Postup přípravy

Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a buď v osolené vodě, nebo v mikrovlnné troubě v páře uvaříme doměkka. Šunku pokrájíme najemno a sýr nastrouháme.

Do mísy dáme brokolici a nejlépe vidličkou ji rozmělníme. Přidáme, šunku, sýr, mouku, sezam, osolíme, opepříme, dochutíme špetkou muškátového oříšku a nakonec spojíme vejci. Vypracujeme do kompaktní hmoty.

Na pánvi rozehřejeme olej, pomocí dvou lžic do ní vkládme kopečky hmoty, kterou rozmáčkneme do placičky. Smažíme dozlatova z obou stran. Po osmažení přendáme na papírovou utěrku, abychom odstranili přebytečný tuk.

Hotové placky podáváme s tatarkou a zeleninovou oblohou.
user-icon

autor Konvalinka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Brokolicovo-šunkové placičky

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká