Brokolicovo-šunkové placičky
Tento recept mi poradila jedna známá, ale jelikož ráda experimentuji, trošku jsem si jej upravila. Výsledek byl vynikající.
3.182x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 2 ks | vejce |
| 100 g | šunka |
| 350 g | brokolice |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| mletý bílý pepř | |
| muškátový oříšek | |
| olej na smažení | |
| 50 g | tvrdý sýr |
| 2 lžíce | sezam neloupaný |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a buď v osolené vodě, nebo v mikrovlnné troubě v páře uvaříme doměkka. Šunku pokrájíme najemno a sýr nastrouháme.
Do mísy dáme brokolici a nejlépe vidličkou ji rozmělníme. Přidáme, šunku, sýr, mouku, sezam, osolíme, opepříme, dochutíme špetkou muškátového oříšku a nakonec spojíme vejci. Vypracujeme do kompaktní hmoty.
Na pánvi rozehřejeme olej, pomocí dvou lžic do ní vkládme kopečky hmoty, kterou rozmáčkneme do placičky. Smažíme dozlatova z obou stran. Po osmažení přendáme na papírovou utěrku, abychom odstranili přebytečný tuk.
Hotové placky podáváme s tatarkou a zeleninovou oblohou.
autor Konvalinka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Zeleninové recepty | Recepty s obilovinami | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena