Brokolici omyjeme, očistíme, stonky uřežeme až k růžičkám. Růžičky brokolice pak rozebereme.
V menším hrnci uvedeme vodu do varu, vložíme brokolici a při mírné teplotě dusíme asi tak 10 - 15 minut.
Pak brokolici necháme okapat, dáme do mísy, kde ji ještě okořeníme čerstvě namletým pepřem a osolíme. Přidáme čerstvě namletý muškátový oříšek.
Brokolicovou přílohu můžeme jíst buď samostatně nebo jako přílohu.