Brokolice v česnekovém krému

Recept na brokolici s česnekovou kysanou smetanou a těstovinami.


3.0870x
45 min
1×

Ingredience

5 stroužkůčesnek
600 gbrokolice
2 ksfeferonka
200 gtěstoviny
4 ksšalotka
120 gparmazán
200 mlkysaná smetana

podle chuti

sůl
mletý pepř
čerstvá petrželka

podle potřeby

olivový olej

Postup přípravy

Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a mírně povaříme v osolené vodě. Uvařenou brokolici zchladíme a necháme okapat.

Čtyři stroužky česneku oloupeme, uvaříme doměkka v zakysané smetaně a rozmixujeme.

Zbyly česnek nakrájíme na kousky a společně s nadrobno nakrájenými šalotkami a feferonkou osmahneme na rozehřátém oleji. Přidáme brokolici, vmícháme česnekovou smetanu a asi 10 minut dusíme. Na závěr do omáčky vmícháme parmazán, podle chuti osolíme a opepříme.

Široké nudle či jiné těstoviny uvaříme podle návodu, scedíme a smícháme s brokolicí v omáčce, necháme chvíli rozležet.

Brokolici v česnekovém krému před podáváním sypeme nasekanou čerstvou petrželkou a podáváme.

Foto: Shutterstock.com
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Brokolice v česnekovém krému

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.