Oloupeme si kilo brambor. Ty pak omyjeme a nakrájíme na plátky a osolíme.

Vymastíme si pekáč, nebo zapékací misku a bramborové plátky do ní vyrovnáme. Takto připravené brambory zasypeme posekaným koprem a dáme dusit do trouby dokud nezměknou. Nakonec brambory přelijeme smetanou, troubu vypneme, ale brambory v ní ještě 5 minut necháme.

Tato příloha je vhodná k nadívaným vepřovým masům.