Bramborový salát bez majonézy
Na Brněnsku slouží jako příloha k masu s rýží a funguje jako kompot nebo salát.
3.1313x
90 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 4 lžíce | cukr |
| 1 konzerva | hrášek |
| 4 lžíce | olej |
| 1 lžička | sůl |
| 4 lžíce | ocet |
| 1 kg | brambory |
| 300 g | červená cibule |
| 1 konzerva | kukuřice |
| 1 lžička | pepř |
| 5 ks | vejce natvrdo |
| 5 ks | naložená okurka |
| 1 konzerva | naložená paprika |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce, ale ne úplně do měkka.
Ještě horké je oloupeme a necháme chvilku vychladnout. Potom nakrájíme na kolečka, přidáme na kolečka nakrájené vařené vejce natvrdo, hrášek, kukuřici, zavařenou papriku, okurky.
Prostě můžeme přidat to, co máme v ledničce ze zeleniny a chutná nám. Cibuli, nejlépe červenou, dáme na rozpálený olej a úplně lehce osmahneme. Pak k ní přidáme ocet, sůl a cukr, musí být hodně sladkokyselé, a chviličku necháme přejít varem.
Vychladlou směs nalijeme na salát, lehce promícháme a necháme vsáknout a opět lehce promícháme. Připepříme a přikyselíme. Popřípadě přisladíme dle chuti!
Bramborový salát bez majonézy můžeme konzumovat jako přílohu k vařeným masům nebo taky dušenému masu s rýží. S tímto salátem to nemá chybu!
Foto: Vojtěch Leman
autor radvanek
Druh jídla
SalátyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s bramboramiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena