Vaření.czReceptyBramborové skleničkové knedlíky

Bramborové skleničkové knedlíky

Jednoduché bramborové knedlíky s teplou zeleninou.


4.534x
45 min
1×

Ingredience

2 špetkysůl
1 ksvejce
2 lžícesolamyl
750 gbrambory
1 ksžloutek
100 geidam
150 ghrubá mouka
100 gdětská krupička
1-2 lžícepetrželka kudrnka

příloha

2 lžíceolej
1 ksvětší cibule
100 ganglická slanina
1 sklenicečalamáda z červené řepy

Postup přípravy

Brambory uvaříme doměkka, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme najemno. Sýr nastrouháme také najemno. Petrželku opláchneme, necháme oschnout a nasekáme nadrobno. K bramborám přidáme vejce, žloutek, sůl a přisypeme mouku, krupičku a solamyl. Vmícháme petrželku i sýr a mícháme, dokud se všechny ingredience nespojí. Podle potřeby přidáme krupičku, aby těsto bylo tvárné, ale nelepivé. Těsto rozválíme na vyšší placku a skleničkou vypichujeme kolečka. Vaříme 10 - 15 minut v mírně osolené vodě. Podáváme s opraženou cibulkou s anglickou slaninou (vegetariáni vynechají) a teplou zeleninou, připravenou třeba ze sklenice čalamády z červené řepy.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramborové skleničkové knedlíky

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena