Bramborové knedlíky s pohankou

Recept na vynikající zdravé knedlíky.


5.09x
60 min

Postup přípravy

Moučné brambory omyjeme, uvaříme ve slané vodě. Uvařené brambory ve slupce oloupeme a ještě horké rozmačkáme. Bramborovou hmotu zpracujeme s vejcem, troškou soli a oběma druhy mouky na hladké, vláčné těsto.

Lehce pomoučněnýma rukama uděláme 12 stejně velkých knedlíků.

Dva litry slané vody v širokém hrnku přivedeme k varu. Postupně vkládáme knedlíky s pohankou do vody a necháme je vařit asi 10 minut. Bramborové knedlíky s pohankou jsou hotové, když vyplavou napovrch.

Bramborové knedlíky s pohankou podáváme se svíčkovou pečení s nakyslou omáčkou.
user-icon

autor Ludvo


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramborové knedlíky s pohankou

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Česká