Vaření.czReceptyBramborové knedlíky s kysaným zelím

Bramborové knedlíky s kysaným zelím

Jednoduché, rychlé a levné jídlo. Recept na bramborovou přílohu s kysaným zelím.


4.25x
45 min

Ingredience

1 lžícesádlo
1 sklenicekysané zelí

podle chuti

sůl

těsto

1 ksvejce
1 kgbrambory
300 ghrubá mouka

podle potřeby

cibule

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Nastrouhané brambory necháme odstát a přebytečnou vodu potom slijeme. Přidáme celé vejce, hrubou mouku, osolíme a důkladně zpracujeme na těsto. Osolenou vodu v hrnci uvedeme do varu a do ní vykrajujeme polévkovou lžící knedlíky, které vaříme asi 12 minut. Během vaření knedlíky často mícháme a vařečkou nadzvedáváme, aby se nepřichytily ke dnu. Uvařené knedlíky vyjmeme cedníkem a necháme okapat. Mezitím v kastrolu rozehřejeme sádlo (vegetariáni použijí olej) a dáme na něj smažit kysané zelí. Pokud v samotném zelí není cibule, je dobré dát nejprve zpěnit jednu nahrubo nakrájenou cibuli a potom přidat zelí. Kysané zelí dusíme asi půl hodiny a nakonec smícháme s uvařenými knedlíky. Bramborové knedlíky s kysaným zelím ihned podáváme jako hlavní chod.
user-icon

autor Kanda

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Bramborové knedlíky s kysaným zelím

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena