Bramborová polévka s houbami

Sytá polévka, kterou můžeme podávat s chlebem i jako večeři.


3.817x
75 min
1×

Postup přípravy

Krupky namočíme na 15 minut do studeného vývaru. Pak přidáme očištěné houby nakrájené na větší kousky, koření a vaříme 20 minut. Přidáme omytou zeleninu nakrájenou na plátky, v žádném případě nevynecháme celer! Doplníme o přepůlené růžičky květáku a kostky oloupaných brambor.

Vše 5 minut povaříme a pak zavaříme do polévky jíšku: Na sádle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli se třeným česnekem, přidáme mouku a mícháme, až jíška zrůžoví.

Jíšku v polévce dobře promícháme a vaříme 20 minut.

V misce rozmícháme vejce a přidáme ho do polévky. Až se vejce "srazí", máme uvařeno a podáváme posypané sekanou petrželkou.

Jelikož použijeme vývar - nesolíme.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramborová polévka s houbami

Zpět na recept