sůl | ||
2 ks | vejce | |
2 lžíce | olivový olej | |
mletý bílý pepř | ||
75 g | špenát listový | |
2 ks | brambor (uvařené ve slupce) |
Špenát spaříme v osolené vodě, zchladíme a necháme okapat.
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme olej a brambory opečeme dozlatova. Mezitím špenát pokrájíme a smícháme s rozšlehanými vejci. Směs osolíme, opepříme a hotové brambory jimi přelijeme.
Když se začne spodní strana omelety barvit dozlatova, otočíme ji a velmi pozvolna ji dopečeme.
Hotovou omeletu zdobíme zeleninou.
Autor:Vilienka
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena