Bramboráky s olomouckými tvarůžky

Recept na chutný bramborák nejen s tvarůžkem, ale i provoněný slaninou.


3.45x
60 min

Postup přípravy

Oloupané syrové brambory nastrouháme na jemno, pokud pouští příliš vody, tak ji odebereme. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a oloupaný česnek utřeme.

Nastrouhané brambory osolíme, opepříme, přisypeme majoránku, přidáme celé vejce, česnek a zaprášíme moukou. Přidáme mléko, které zabrání hnědnutí brambor a bramboráky budou mít krásnou zlatohnědou barvu. Přihodíme nakrájenou slaninu, která bramborák nádherně provoní. Celou směs řádně promícháme.

Do rozpáleného oleje na pánvi rozetřeme bramborovou směs do placky a dozlatova osmahneme z obou stran. Na teplé osmažené bramboráky nakrájíme plátek tvarůžku.

Bramboráky s olomouckými tvarůžky ihned podáváme.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramboráky s olomouckými tvarůžky

Zpět na recept