Bramboráky s anglickou slaninou
Výborný česnekový bramborák obohacený o anglickou slaninu.
4.697x
0 19×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 palička | česnek |
| 1 lžíce | sůl |
| 3 ks | vejce |
| 1-2 lžíce | strouhanka |
| 1 kg | brambory |
| 4-5 lžic | mléko |
| 2 lžíce | majoránka |
| 1-2 lžíce | hladká mouka |
| 1 lžička | mletý bílý pepř |
| 200 g | anglická slanina (v celku) |
na ozdobu | |
|---|---|
| 15-20 plátků | anglická slanina |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nastrouháme, polovinu najemno a polovinu na hrubém struhadle. Necháme 5 minut odstát a pak slijeme vodu. Česnek oloupeme a najemno nastrouháme. Slaninu nakrájíme na kostičky nebo nudličky.
Brambory ochutíme solí, přidáme majoránku i česnek a promícháme. Kdo má rád, přidá i pepř. Přidáme vejce a podle potřeby mouku (prosátou strouhanku) i mléko, aby těsto nebylo příliš tuhé a šlo nabírat naběračkou. Jako poslední přimícháme do těsta anglickou slaninu.
Rozpálíme tuk (olej) a malou naběračkou nabereme těsto, které rozetřeme na pánev a doprostřed vmáčkneme plátek anglické slaniny. Bramboráky s anglickou slaninou smažíme dozlatova z každé strany asi 3 minuty.
Hotové bramboráky kladu na papírovou utěrky, aby "okapal" přebytečný olej.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s bramborami | Recepty na placky, palačinky a omelety | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena