Pomeranče oloupeme. Dužinu nakrájíme na kostičky.
Kostičky vložíme do nádoby na bowli nebo do hluboké mísy a posypeme je cukrem. Překryjeme ubrouskem, přiklopíme pokličkou a necháme asi 2 hodiny uležet v chladu. Pak pomeranče přelijeme vychlazeným vínem a sodovkou.
Bowli z pomerančů promícháme a můžeme podávat.