Bosáky

Name: Bosáky
Total time: 35 min
Cuisine: česká
Ingredients: - - olej; - - sůl; 1 ks vejce; 1 kg brambory; 1 lžíce smetana; 100 g mouka hrubá; 120 g krupice hrubá

Do těchto knedlíčků ze syrových brambor můžeme také přidat trochu osmažené slaniny, budou vynikající!

Hodnocení

3.0

/ 5 (839x)

Doba přípravy

35 min

Postup přípravy

Brambory nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme z nich všechnu vodu a necháme ještě chvíli odkapat. Přidáme vejce, sůl, smetanu, mouku a krupici a vypracujeme těsto, ze kterého tvarujeme malé knedlíčky a zaváříme je ve vroucí vodě. Vaříme je tak 6-10 minut, uvařené je promícháme v míse s máslem nebo trochou oleje. Podáváme jako přílohu ke kysanému zelí, špenátu nebo jiné zelenině.