Vaření.czReceptyBezdršťková polévka ála dršťková z hlívy ústřičné

Bezdršťková polévka ála dršťková z hlívy ústřičné

Recept na moc dobrou polévku z hlívy ústřičné, která připomíná dršťkovou.


5.05x
60 min
2×

Ingredience

5 ksčesnek
2 lžícemajoránka
2 kscibule
50 dkghlíva ústřičná
1-2 kostkybujón
1 lžičkamletý pepř
2 lžícehladká mouka
0.5 lžičkymletý kmín
70 gsádlo na smažení
1 lžícemletá uzená paprika

Postup přípravy

Připravíme si veškeré suroviny. Do jedné misky nakrájíme na nudličky kloubouky hlívy, do druhé misky oloupanou cibuli na kostičky a česnek na plátky. Dále do jednoho hrnku nasypeme mouku smíchanou s paprikou a do druhého hrnku nalijeme horkou vodu, ve které rozpustíme kostky vývaru. V hrnci rozpustíme sádlo a orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Zaprášíme moukou smíchanou s uzenou sladkou paprikou a osmahneme ji. Jíšku zchladíme vývarem, přidáme na nudličky nakrájené hlívy (jenom klobouky), přidáme sůl, pepř, kmín i rozemnutou majoránku a necháme 30 minut provařit. Po odstavení do polévky prolisujeme zbytek česneku. Bezdršťkovou polévku ála dršťkovou z hlívy ústřičné podáváme horkou a přikusujeme krajíc čerstvého chleba.
user-icon

autor Smutni

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Bezdršťková polévka ála dršťková z hlívy ústřičné

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena