Bezdršťková polévka ála dršťková z hlívy ústřičné

Recept na moc dobrou polévku z hlívy ústřičné, která připomíná dršťkovou.


5.04x
60 min
1×

Postup přípravy

Připravíme si veškeré suroviny. Do jedné misky nakrájíme na nudličky kloubouky hlívy, do druhé misky oloupanou cibuli na kostičky a česnek na plátky. Dále do jednoho hrnku nasypeme mouku smíchanou s paprikou a do druhého hrnku nalijeme horkou vodu, ve které rozpustíme kostky vývaru.

V hrnci rozpustíme sádlo a orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Zaprášíme moukou smíchanou s uzenou sladkou paprikou a osmahneme ji. Jíšku zchladíme vývarem, přidáme na nudličky nakrájené hlívy (jenom klobouky), přidáme sůl, pepř, kmín i rozemnutou majoránku a necháme 30 minut provařit.

Po odstavení do polévky prolisujeme zbytek česneku.

Bezdršťkovou polévku ála dršťkovou z hlívy ústřičné podáváme horkou a přikusujeme krajíc čerstvého chleba.
user-icon

autor Smutni


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bezdršťková polévka ála dršťková z hlívy ústřičné

Zpět na recept