Vaření.czReceptyBáječná horká čokoláda

Báječná horká čokoláda

Čokoláda, kterou si okamžitě zamiluje úplně celá rodina, od babičky až po kočku.


4.610x
30 min

Ingredience

4 lžícecukr
0.25 lmléko
4 kshřebíček
2 lžícekakaový prášek
2 kscelá skořice
2 lžičkykukuřičný škrob

podle chuti

pomerančová kůra

Postup přípravy

Do rendlíku nalijeme mléko, přidáme všechno koření (hřebíček, celou skořici, pomerančovou kůru), zakryjeme pokličkou a necháme vařit na mírném ohni. Až teprve bude celá kuchyň vonět jako při pečení vánočního cukroví, tak teprve potom mléko stáhneme ze sporáku a přecedíme. Dáme opět vařit, tentokrát už na prudší plamen, přisypeme kakao, ale opravdu čistý a hořký kakaový prášek, žádné granko nebo něco podobného. Přisypeme ho tolik, aby mléko ztmavlo do barvy tabulky hořké čokolády. Potom přisypeme cukr, může být jakýkoliv, ale nejlepší je třtinový. Metličkou všechno řádně rozmícháme, ať nezůstanou žádné hrudky. Nakonec přidáme škrob, stačí ho asi 2 kávové lžičky na 2 hrnky. Opět řádně rozmícháme, ať nevznikají hrudky. V tuto chvíli celou směs necháme chviličku povařit, až zhoustne (a zhoustne opravdu rychle). Báječnou horkou čokoládu můžeme servírovat. Podává se za tepla, jinak nám ztuhne na pudink! A nezapomeňte po celou dobu přípravy horkou čokoládu ochutnávat, když něčeho bude moc, stačí zředit dalším mlékem, když něco bude chybět, stačí přisypat.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Báječná horká čokoláda

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena