Bábovka z vařeného cukru
Rychlá bábovka, která vydrží delší dobu jako čerstvá. Je důležité použít opravdu máslo a ne jiný tuk.
3.393x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| strouhanka | |
| tuk na vymazání | |
těsto | |
|---|---|
| 4-5 ks | vejce |
| 100 g | máslo |
| kakao | |
| 5 lžic | voda |
| 0.8 ks | kypřicí prášek do pečiva |
| 250 g | cukr krystal |
| 230 g | hladká mouka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Bábovkovou formu vymažeme a vysypeme strouhankou.
Oddělíme bílky od žloutků. Máslo rozpustíme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Cukr s vodou rozvaříme a po pramínku jej horký lijeme do ušlehaného sněhu. Pak do směsi pomalu vlijeme teplé rozpustěné máslo. Pomalu přidáváme žloutky. Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva a pomalu přidáme.
Dvě třetiny těsta vlijeme do připravené formy. Do poslední třetiny přimícháme kakao a teprve pak ji odlijeme do bábovky.
Pečeme ve vyhřáté troubě 30 minut.
Hotovou bábovku necháme vychladit a můžeme podávat zdobenou cukrem.
autor galaxy
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena