Bábovka se sušenými meruňkami

Bábovka tentokráte připravená ze sušených meruněk.


4.02x
60 min
1×

Ingredience

těsto

4 ksvejce
0.5 balíčkuprášek do pečiva
120 gcukr moučka
1 balíčekvanilkový cukr
150 gpolohrubá mouka
1 lžícevroucí voda
70 gsušené meruňky
80 gHera
2 lžícemeruňková marmeláda

Postup přípravy

Meruňky si dopředu namočíme do studené vody, pak je slijeme, necháme na sítu oschnout a nakonec je nasekáme na drobnější kousky.

Troubu předehřejeme na 170 °C, formu na bábovku vystříkáme jedlým olejem ve spreji.

Vejce rozklepneme. Bílky oddělíme od žloutků a vyšléháme do tuhého sněhu.

Žloutky s cukry vyšleháme elektrickým šlehačem do pěny, postupně zašleháme kousky hery. Nakonec zašleháme lžíci horké vody. Potom již jen lehce vmícháme připravené meruňky, meruňkovou marmeládu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Do takto připravené hmoty opatrně zapracujeme tuhý sníh.

Těsto přelijeme do připravené formy a bábovku zvolna upečeme (přibližně 40 minut). Meruňkovou bábovku nevyklápíme ihned, ale asi po 5-ti minutách. Můžeme ji před podáváním poprášit práškovým cukrem.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bábovka se sušenými meruňkami

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena