Bábovka s oranžátem
Kynutá bábovka se smetanou, rumem a kandovaným pomerančem.
4.830x
0 1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 špetka | sůl |
| 4 ks | vejce |
| 125 g | máslo |
| 50 ml | rum |
| 150 g | cukr moučka |
| 80 g | oranžát |
| 500 g | polohrubá mouka |
| 2 lžíce | citronová šťáva |
| 125 ml | smetana ke šlehání |
těstíčko | |
|---|---|
| 125 ml | mléko |
| 1 kostka | droždí |
| 1 lžíce | cukr krupice |
| 1 lžíce | polohrubá mouka |
na ozdobu | |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
podle potřeby | |
| máslo na vymazání | |
| 1 hrst | půlky loupaných mandlí |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do hrníčku nalijeme vlažné mléko, přidáme cukr i mouku a zamícháme. Nahoru rozdrobíme droždí a v teple necháme 15 minut kynout (těstíčko).
Do mísy nasypeme cukr, přidáme vejce, sůl, smetanu i změklé máslo a vše vymícháme do husté pěny.
Do větší mísy nasypeme mouku, přilijeme kvásek, vaječnou pěnu, oranžát, rum a citronovou šťávu. Vařečkou hněteme, než se na povrchu začnou tvořit puchýřky. Pak těsto přikryjeme utěrkou a necháme 45 minut v teple kynout.
Bábovkovou formu vytřeme máslem a do každé prohlubně položíme mandli. Nalijeme těsto a necháme ve formě ještě 15 minut kynout.
Bábovku pečeme v rozehřáté troubě asi 60 minut na 180 °C.
Upečenou bábovku s oranžátem opatrně vyklopíme, posypeme vanilkovým cukrem a nakrájíme.
Do mísy nasypeme cukr, přidáme vejce, sůl, smetanu i změklé máslo a vše vymícháme do husté pěny.
Do větší mísy nasypeme mouku, přilijeme kvásek, vaječnou pěnu, oranžát, rum a citronovou šťávu. Vařečkou hněteme, než se na povrchu začnou tvořit puchýřky. Pak těsto přikryjeme utěrkou a necháme 45 minut v teple kynout.
Bábovkovou formu vytřeme máslem a do každé prohlubně položíme mandli. Nalijeme těsto a necháme ve formě ještě 15 minut kynout.
Bábovku pečeme v rozehřáté troubě asi 60 minut na 180 °C.
Upečenou bábovku s oranžátem opatrně vyklopíme, posypeme vanilkovým cukrem a nakrájíme.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s ovocem | Recepty na moučníky a perníky | Recepty s ořechy a medem | Recepty na bábovkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..