Vejce utřeme s cukrem. Přidáme strouhaný kokos a dobře promícháme. Nakonec přilijeme šlehačku, přidáme vanilkový cukr a po energickém promíchání všech ingrediencí vložíme mísu s těstem asi na 20 minut do lednice.
Pak do těsta vmícháme prášek do pečiva, důkladně promícháme a těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy.
Babiččin kokosový dortík pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 20 - 30 minut.
Upečený babiččin kokosový dortík můžeme servírovat ihned i studený. Vynikající je doplněný vanilkovou zmrzlinou.
Je sice pravda ze v silikonove forme by se to melo vyklopit bez problemu, ale ne vzdycky se to podari. Mozne ale je ze kdyz je dortik uplne vychladly, tak se to povede bez problemu. Ja ale pro jistotu tu formu trosku vymastim.
Naďuška
Re: Re: kokosovy dorticek
Používám-li silikonovou formu, nemusím ani vymazávat ani vysypávat moukou, to jsem si nemusela pořizovat silikonové nádobí. Vyklápí se vše naprosto bez problémů, ale musí se to někdy nechat vychladnout. Hlavně bábovky.
jara
Re: kokosovy dorticek
Pouzivasli tu silikonou formu, tak ji musis poradne promastit a vysypat moukou. Neni tak docela pravda, ze se nemusi vymazavat! Ale jse rada ze mi davas za pravdu! Diky a priste se ti to urcite povede.
Pavelkarel
Re: kokosovy dorticek
příprava opravdu jednoduchá,chuť skvělá.Udělala jsem ale chybu - pekla jsem v silikonové formě a tak se nevyklopil pěkně,příště budu chytřejší. Opravdu ale stojí za to.. děkuji za tip.
jara
Re: mouka
Bude se ti zdat divne, ale ano! Ta kokosova moucka smichana se smetanou je tak husta ze ani mouky neni treba. Zkus ho ochutnat a pak mi reknes jak to chutnal.