Artyčoky s krevetami

Nevšední, trochu náročný, ale lahodný pokrm.


3.1114x
60 min

Postup přípravy

Do mísy nalijeme studenou vodu a 2 lžíce citronové šťávy. Z citronu nastrouháme kůru a vytvoříme několik hoblinek. Jarní cibulku pokrájíme. Rajčata oloupeme a zbavíme semínek. Z artyčoků vykroutíme stonek, spodní konec zarovnáme a malé, tuhé listy odstraníme. Vrchní část odkrojíme, listy zarovnáme nůžkami. Odložíme do vody s citronovou šťávou. Ve velkém hrnci přivedeme k varu vodu, přidáme zbývající citronovou šťávu a artyčoky a vaříme je 30 - 40 minut. Listy se musí snadno uvolňovat od středu. Uvařené artyčoky položíme tak, aby z nich vytekla všechna voda, a necháme vychladnout. V předehřátém woku nebo na pánvi rozehřejeme na středně silném ohni olivový olej. Přidáme jarní cibulky a česnek a opékáme je 3 - 4 minuty, vmícháme krevety a opékáme je 3 minuty, až změní barvu. Vmícháme rajčata a citronovou kůru, osolíme a opepříme. Z artyčoků odstraníme středovou část a na její místo upravíme směs s krevetami. Ozdobíme hoblinkami citronové kůry a ještě teplé podáváme. Zdroj: Nízkotučné pokrmy , edice 100 nejlepších receptů
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Artyčoky s krevetami

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena