Moje kuchařka

garmil

jarunka23

Dobroty

Bobeš

Aliho kuchyně

pomazánky

mlsnáhuba

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Velice chutná buchta ze strouhané cukety.

Cuketová buchta se skořicí

Polévky

Recept na polévku, ve které je chuťovým základem kmín. 

Smetanová kmínová polévka

Recepty ze slovenské kuchyně

Hlavní chody

Recept po mé babičce. Nejvíce jsem se jako dítě těšila na tzv. želé, které vzniklo po vychlazení šťávy.

Kohout od babičky Trojákové

Klasická sekaná, tak jak mne ji naučila maminka.

Sekaná od maminky

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

ostatní

Pomazánky

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

sůl

paprika

avokádo

citronová šťáva

lžička

lžiček

lžičky

sójová omáčka

černé olivy

sklenice

sklenic

balkánský sýr

mletý  černý pepř

pálivá mletá paprika

salsa verde

Aliho pikantní avokádová pomazánka

Recept na avokádovo-olivovou pikantní pomazánku.

Připravíme si misku, do které vložíme oloupané vyzrálé avokádo bez pecky. Pecku můžeme omýt a vložit z půlky do květináče. Papriky nakrájíme nadrobno.

K avokádu přidáme citronovou šťávu, nakrájenou papriku, vsypeme půl sklenice černých oliv a vložíme balkánský sýr. Pokud si obstaráte pravý bulharský někde na eshopu, tak tím lépe.

Dále přidáme stroužky česneku, ochutíme salsou verde, mletou pálivou paprikou (já používám mletou bhutu), solí, pepřem a sójovou omáčkou. Pak vše tyčovým mixérem rozmixujeme - jak moc, nechám na vaší chuti. Kdo nechce, nemusí přidávat salsu verde.

Aliho pikantní avokádovou pomazánku je nejlepší nabírat kukuřičnými tortilla chipsy nebo podávat se suchou topinkou.

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Aliho pikantní avokádová pomazánka

Ingredience

podle chuti

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Avokádová pomazánka 1

Slaný velikonoční dort

Krémová pomazánka ala losos

Dýňová pomazánka na topinky

Pomazánka s tuňákem a vejci

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Dobroty

Aliho kuchyně

pomazánky

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	3 stroužky	česnek
	2 ks	paprika
	1 ks	avokádo
	1 lžička	citronová šťáva
	1 lžička	sójová omáčka
	0.5 sklenice	černé olivy
	75 dkg	balkánský sýr
	1 lžička	pálivá mletá paprika
	2 lžičky	salsa verde
		sůl
		mletý černý pepř