Rýžová mouka je hrubší než rýžová moučka. Obvykle bývá pražená. Neobsahuje lepek, proto je vhodná pro bezlepkovou dietu. Při pečení se obvykle míchá s jinými druhy mouky.

Rýžová mouka je dobrým zahušťovadlem. Často se využívá k přípravě sladkých ale nepečených dezertů. Rýžová mouka zvyšuje objem a pojivost směsí.

Foto: Nakladatelství Slovart - <a href="http://slovart.cz/buxus/generate_page.php?page_id=121&kniha_id=4887&edicia_id=4486&tema_id=4480&kat=sk" target="_blank" rel="nofollow">Ingredience</a>

rýžová mouka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Kontakt

Zpravodajství a služby