Kapsaicin

[object Object]

Rostlinný alkaloid obsažený v paprikách, který je zodpovědný za pálivou chuť papriček. Capsaicin, nebo také Kapsaicin, vyvolává pocit pálení v každé tkáni se kterou přijde do styku. Nejen u člověka, ale u většiny savců vyvolává pocit pálení a podráždění. Je rozpustný v alkoholu a tucích.

Varianty slova: capsaicin,capsaicinu,capsaicinech,capsaicinový,capsaicinového,kapsaicin,kapsaicinu,kapsaicinech,kapsaicinový,kapsaicinového

Tip: Hledat recept podle ingredience Kapsaicin

Recepty obsahující pojem Kapsaicin