alginát

[object Object]

Sůl alginové kyseliny. Získává se extrakcí mořských řas a chaluh. Především ale hnědých mořských řas. Slouží jako stabilizátor nebo zahušťovací prostředek při přípravě polévek.

Varianty slova: alginát

Zatím nebyly nalezeny žádné související recepty. Vy to ale můžete napravit 
přidáním svého receptu
.