Veganský rebarborový koláč se sněhem krok za krokem

1) Příprava surovin.

Na rebarborový koláč budeme potřebovat 360 g polohrubé mouky, 150 g třtinového cukru, 100 ml oleje, 380 ml rostlinného mléka, 1 kypřící prášek, 5ks rebarbory, pomerančovou kůru a šťávu, špetku soli, hrst mandlových plátků, nálev z konzervované cizrny a 150 g moučkového cukru.

Rebarborový koláč

2) Nejdříve si připravíme rebarboru. Rebarboru očistíme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky.

Rebarborový koláč

3) Nakrájenou rebarboru přendáme do mísy a zalijeme šťávou z půlky pomeranče, přidáme 2 lžíce cukru a necháme zhruba 10 minut odležet. Mezitím si připravíme těsto.

Rebarborový koláč

4) Do mísy nasypeme polohrubou mouku, třtinový cukr a kypřící prášek.

5) Přilijeme rostlinné mléko, olej a špetku soli a vše spolu promícháme. Nakonec do těsta zamícháme nastrouhanou pomerančovou kůru.

Rebarborový koláč

6) Těsto nalijeme na pečícím papírem vyloženou formu. Z rebarbory slijeme nálev a poklademe ji na připravené těsto. Nakonec posypeme mandlemi a dáme péct na 180 °C zhruba 40 minut.

Rebarborový koláč

7) Během pečení si připravíme veganský sníh na koláč.

Rebarborový koláč

8) Z konzervované cizrny slijeme nálev, který přendáme do mixéru a zhruba 5 minut mixujeme do pěny. Poté přidáme moučkový cukr a mixujeme další 3 minuty.

Rebarborový koláč

9) Koláč vyndáme po 40 minutách z trouby a naneseme na něj vrstvu veganského sněhu a zhruba 15 minut pečeme.

10) Po upečení necháme rebarborový koláč vychladnout a poté můžeme nakrájet a servírovat.

Rebarborový koláč

Rebarborový koláč a finanční náročnost

Výdaje na tento skvělý koláč vyjdou zhruba na 180 Kč.

Přečtěte si také:

Fantastické recepty z rebarbory: Rebarborový koláč 8x jinak

Rebarbora je bohatá na kyselinu citronovou a jablečnou, také vitamíny skupiny B, pomáhá při detoxikaci organismu, podporuje metabolismus a posiluje krvetvorbu. Dezertům a moučníkům dodává svěží chuť. A jak využít rebarboru neboli reveň při vaření? Nejlépe do koláče!

Fantastické

První jarní zavařenina? Zkuste rebarboru!

Nemůžete se dočkat domácích kompotů a marmelád? Při pohledu na zavařovačku vás svrbí ruce? Víme, co můžete zavařit už na jaře.

První

Reveň neboli rebarbora: Užijte si ji v koláči, ale poznejte i její negativa

Co o rebarboře nevíte? Zjistili jsme pro vás pár zajímavostí, které vás určitě překvapí.

Reveň

autor Jitka Langeová

Podobné články

Zpracujte suroviny na maximum: Zavařování ovoce, zeleniny i masa

Bohatou sklizeň ovoce i zeleniny, kterou nestíháme zkonzumovat, by bylo určitě škoda nevyužít jako zásobu na zimu. Zavařování není přitom nijak složitý proces, zvládne ho i začátečník. Je to známá a osvědčená metoda, jak si uchovat výpěstky ze zahrady na období, kdy je vitaminů i přirozeně chutných plodů velký nedostatek.

Ovoce sušené mrazem: 7 výhod pro vás

Ovoce sušené mrazem je lahodné a slazené pouze přírodním cukrem které má v sobě, díky tomu je nejen chutné, ale také výživné. Živiny vitamíny, vláknina a minerály v nich najdeme téměř ve 100% obsahu jako u čerstvého. Mají také nízký obsah kalorií.

Bramborové placky s červeným zelím krok za krokem

Bramborové placky plněné červeným zelím jsou lahodným pokrmem, který spojuje křupavost a chuť brambor s pikantním a sladkým aroma červeného zelí. Tento recept je ideálním doplňkem pro vegetariány i všechny milovníky dobrého jídla.

Proč přibývají náhražky v českých potravinách?

Češi v poslední době na potravinách evidentně velmi šetří, nákupní vozíky zákazníků jsou stále méně plné a lidé podle všeho tráví více času porovnáváním cen zboží. Podle Českého statistického úřadu klesly tržby obchodníků meziročně téměř o šest procent.

Recepty ke článku

Jemné jablečné řezy

0.00×

Nepečený arašídový dort s čokoládou

0.00×

Veganský koláč s černým rybízem

0.00×

Veganský rebarborový koláč se sněhem krok za krokem

1) Příprava surovin.

2) Nejdříve si připravíme rebarboru. Rebarboru očistíme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky.

3) Nakrájenou rebarboru přendáme do mísy a zalijeme šťávou z půlky pomeranče, přidáme 2 lžíce cukru a necháme zhruba 10 minut odležet. Mezitím si připravíme těsto.

4) Do mísy nasypeme polohrubou mouku, třtinový cukr a kypřící prášek.

5) Přilijeme rostlinné mléko, olej a špetku soli a vše spolu promícháme. Nakonec do těsta zamícháme nastrouhanou pomerančovou kůru.

6) Těsto nalijeme na pečícím papírem vyloženou formu. Z rebarbory slijeme nálev a poklademe ji na připravené těsto. Nakonec posypeme mandlemi a dáme péct na 180 °C zhruba 40 minut.

7) Během pečení si připravíme veganský sníh na koláč.

8) Z konzervované cizrny slijeme nálev, který přendáme do mixéru a zhruba 5 minut mixujeme do pěny. Poté přidáme moučkový cukr a mixujeme další 3 minuty.

9) Koláč vyndáme po 40 minutách z trouby a naneseme na něj vrstvu veganského sněhu a zhruba 15 minut pečeme.

10) Po upečení necháme rebarborový koláč vychladnout a poté můžeme nakrájet a servírovat.

Rebarborový koláč a finanční náročnost

Přečtěte si také:

Podobné články

Zpracujte suroviny na maximum: Zavařování ovoce, zeleniny i masa

Ovoce sušené mrazem: 7 výhod pro vás

Bramborové placky s červeným zelím krok za krokem

Proč přibývají náhražky v českých potravinách?

Recepty ke článku

Jemné jablečné řezy

Nepečený arašídový dort s čokoládou

Veganský koláč s černým rybízem

Žena.cz

Dýně: Je jí všude plno, chutnější recepty už nehledejte. Připravte burger či koláč

Nejbizarnější zmrzlinové příchutě: Opilá vanilka i niva s fíky. Ochutnali byste?

Dobroty, po kterých nepřiberete: čokoláda, burger nebo zmrzlina bez jediné kalorie

"Tvoje duše je nezlomná," má kameramanka Radka Filipská vytetováno na předloktí. Tohle motto se prolíná celou její filmařskou kariérou.

Popularita "cleanfluencerek" ukazuje zejména to, jak vnímáme ženy a ženství a že se dnes úklid prodává jako forma terapie, nikoliv jako nutné zlo.

Móda

Sedmatřicetiny ve středu 4. října slaví herečka a influencerka Nikol Leitgeb, rozená Štíbrová.

Hlavní nabídka

Další odkazy

Kontakt

Zpravodajství a služby