ZDROJ: Archiv
Polévka je grunt: Recept na výbornou bramboračku s houbami krok za krokem
63106×
Nic nezahřeje lépe než poctivá domácí polévka. Máte-li zásoby sušených hub, zkuste recept na tuto bramborovou polévku s kořenovou zeleninou a hříbky. Je výborná!
Recept na bramboračku s houbami krok za krokem
1) Příprava surovin.
Na polévku si připravíme 2 velké čerstvé hřiby nebo sušené houby, 3 středně velké brambory, 2 mrkve, 2 kořene petržele, 1/4 bulvy celeru, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 1 - 2 lžíce hladké mouky, 2 - 3 lžíce oleje, 1,5 l vývaru nebo vody, sůl, majoránku, mletý pepř a bobkový list.
ZDROJ: Archiv
2) Zeleninu očistíme - brambory oloupeme, mrkev s petrželí oškrábeme, celer s cibulí a česnekem také zbavíme slupky.
ZDROJ: Archiv
3) Houby očistíme hadříkem, zbavíme nepěkných částí a klobouk i nohu nakrájíme na drobné kousky. Sušené houby namočíme.
ZDROJ: Archiv