Recept na plněná vejce krok za krokem

Recept na plněná vejce krok za krokem

1) Na 10 naplněných půlek vajec budeme potřebovat: 5 vajec uvařených natvrdo, 2 lžíce másla, 2 lžíce tatarské omáčky, 2 - 3 ředkvičky (podle velikosti), sůl, čerstvě mletý pepř, čerstvou pažitku a petrželku.

2) Vejce uvařená natvrdo oloupeme a opatrně rozkrojíme.

3) Z každého vejce vyloupneme pomocí lžičky žloutek.

4) Žloutky rozmačkáme společně se změklým máslem.

5) Ke žloutkům přidáme tatarskou omáčku a promícháme společně s jemně nastrouhanými ředkvičkami a nasekanými bylinkami. Osolíme a opepříme podle chuti.

6) Vznikne nám velmi jemná žloutková pomazánka.

7) Do každé bílkové mističky stříkneme pomocí zdobícího sáčku trochu pomazánkového krému.

Pokud nemáme zdobící sáček, použijeme obyčejný mikroténový, jen z něj opatrně ustřihneme rožek.

8) Hotová plněná vejce dozdobíme kouskem ředkvičky a zelenou petrželkou. Plněná vejce podáváme jako studenou chuťovku.

Další recepty ze zbylých vajec natvrdo

Vejce na salátu s petrželkovým dipem
(doba přípravy 20 min )

Vaječný chléb
(doba přípravy 2 h 30 min )

Velikonoční vaječné jednohubky
(doba přípravy 25 min )

Rychlá pomazánka z vajec a tuňáka
(doba přípravy 30 min )