Vaření.cz MagazínSkvělá chuťovka ze zbylých vajec: Plněná vejce krok za krokem

Skvělá chuťovka ze zbylých vajec: Plněná vejce krok za krokem

Zbyla vám vajíčka z Velikonoc? Připravte si z nich jednoduchou chuťovku. Podle tohoto fotoreceptu zvládne plněná vejce opravdu každý.

Zelenina, Vegetariánská kuchyně, Česká kuchyně,

90403×

Recept na plněná vejce krok za krokem

1) Na 10 naplněných půlek vajec budeme potřebovat: 5 vajec uvařených natvrdo, 2 lžíce másla, 2 lžíce tatarské omáčky, 2 - 3 ředkvičky (podle velikosti), sůl, čerstvě mletý pepř, čerstvou pažitku a petrželku.

2) Vejce uvařená natvrdo oloupeme a opatrně rozkrojíme.

3) Z každého vejce vyloupneme pomocí lžičky žloutek.

4) Žloutky rozmačkáme společně se změklým máslem.

5) Ke žloutkům přidáme tatarskou omáčku a promícháme společně s jemně nastrouhanými ředkvičkami a nasekanými bylinkami. Osolíme a opepříme podle chuti.

6) Vznikne nám velmi jemná žloutková pomazánka.

7) Do každé bílkové mističky stříkneme pomocí zdobícího sáčku trochu pomazánkového krému.

Pokud nemáme zdobící sáček, použijeme obyčejný mikroténový, jen z něj opatrně ustřihneme rožek.

8) Hotová plněná vejce dozdobíme kouskem ředkvičky a zelenou petrželkou. Plněná vejce podáváme jako studenou chuťovku.

Jak použít zbylá vejce? Zkuste vajíčkovou pomazánku podle našeho receptu

Vejce k velikonočním svátkům neodmyslitelně patří. Dnes si připravíme výbornou pomazánku z přebytků vajec, kterou podáváme na čerstvém pečivu.

Další recepty ze zbylých vajec natvrdo

Vejce na salátu s petrželkovým dipem
(doba přípravy 20 min )

Vaječný chléb
(doba přípravy 2 h 30 min )

Velikonoční vaječné jednohubky
(doba přípravy 25 min )

Rychlá pomazánka z vajec a tuňáka
(doba přípravy 30 min )

autor Michy

Podobné články

Vánoční kapr: Způsoby přípravy, dnešní alternativy a zvyky s ním spojené

Ať už si na něm na Štědrý večer rádi pochutnáte, nebo jej raději nahrazujete řízkem, kapr je v každém případě tradičním symbolem českých Vánoc. Tradice spojená s kapry se nám připomíná už v době podzimních výlovů rybníků, symbol kapra se objevuje na vánočních dekoracích a blahopřáních, na čokoládách i jako ozdoba na stromeček. Přesto jde o relativně novodobou tradici.

Co si poslechnout při vaření? Tipy na audioshow o jídle i nový audioseriál

Moderní audioknihy vás potěší jak originálními tématy, tak zpracováním, které vás vtáhne do děje.

Řepánkový závin krok za krokem

Na podzim probíhá na polích sběr cukrové řepy. Občas po sklizni můžete narazit na zatoulané řepy, které unikly z přepravy během přemisťování. Díky tomu si doma můžete připravit lahodné dobroty. V tomto veganském receptu si užijete kombinaci řepy a máku zabalenu v kynutém těstě.

Tipy na vánoční cukroví pro diabetiky

Pro diabetiky nemusí být Vánoce o nic méně veselé, a to třeba jen proto, že většina běžně připraveného vánočního cukroví samozřejmě obsahuje cukr. Máte-li v rodině diabetika, určitě ho o svátcích potěšíte dia cukrovím, které může být stejně chutné i pěkné na pohled, jako to cukroví běžné.