Jednoduchý a rychlý recept: Čevabčiči krok za krokem

Recept na čevabčiči krok za krokem 

1) Připravíme si následující suroviny. 

Na 4 porce budeme potřebovat 600 g kvalitního mletého masa, 1 středně velkou cibuli, sůl, mletý černý pepř, mletou sladkou papriku a olej na smažení. Máme-li, použijeme koření čubrica. 

2) Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. 

3) Maso dáme do mísy, přidáme cibuli, osolíme, opepříme a přidáme asi lžičku mleté sladké papriky. 

4) Mleté maso pečlivě promícháme s přidanými surovinami, prohněteme rukou, aby se vše dobře spojilo. 

5) Ze směsi tvoříme stejně velké šišky - čevabčiči. 

6) Čevabčiči klademe do rozpáleného oleje a pozvolna smažíme ze všech stran. 

7) Čevabčiči rozdělíme na talíře a podáváme s brambory, hořčicí a čerstvou cibulí. 

Čevabčiči a finanční náročnost

Maso jsme u řezníka pořídili za 60 Kč. Za cibuli, sůl, koření a olej si započítáme zhruba 10 Kč. Čtyři porce čevabčiči bez přílohy nás tak bude stát 70 Kč.

Milujete karbanátky? Zkuste recepty, které vás posadí na židli!

Karbanátky jsou klasikou české kuchyně. Kromě masových karbanátků jsou stále oblíbenější i ty zeleninové - z cukety, květáku, brokolice, řepy i dýně. Ale jak je připravit, aby byly opravdu šťavnaté? A existuje i jiný druh přípravy než smažení?

Mleté maso v nejlepší podobě: Recept na skotská vejce krok za krokem

Skotská vejce jsou vejce obalená v mletém mase, strouhance a následně smažená či pečená v troubě. Někdo je zná pod označením pštrosí vejce. Dnes si je připravíme krok za krokem.