Recept na banánové smoothie: Tekuté zdraví, které vás postaví na nohy
Dnes je na řadě zdravá snídaně či svačina, která dodá spoustu energie. Kombinace banánu, mleté skořice a štiplavého zázvoru je dokonalá.
Smoothie se stalo synonymem pro moderní a rychlou snídani či svačinu, která tělu dodá maximum živin v lehce stravitelné formě.
- Hlavní výhodou je zachování vlákniny, což je zásadní rozdíl oproti odšťavňování.
Pokud chceme dosáhnout dokonalé krémové konzistence, kulinářským fíglem číslo jedna je použití mraženého ovoce. Nápoji dodá texturu podobnou zmrzlině.
Proč smoothie zařadit do jídelníčku?
Smoothie je ideální způsob, jak „propašovat“ listovou zeleninu nebo superpotraviny do jídla i těm, kteří jim jinak neholdují.
- Zázvor v receptu zajistí prohřátí organismu a nastartování metabolismu
- Ořechy dodají zdravé tuky pro správné vstřebávání vitamínů.
Pokud bychom chtěli smoothie ještě více nutričně obohatit, rozmixujeme společně s banány také pár lístků špenátu, ledového salátu či jiné listové zeleniny. Na chuti to vůbec nebude poznat.
Smoothie podle tohoto receptu je vhodné i pro vegany, neobsahuje žádné živočišné produkty.
–> Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru
Recept na banánové smoothie / kaši krok za krokem
1) Potřebné suroviny
- 4 velké zralé banány
- 50 g vlašských ořechů
- 1 lžička mleté skořice
- cca 50 g čerstvého zázvoru
- půlka citronu (šťáva)
- filtrovaná voda
- med (volitelně podle chuti, banány jsou však sladké dost)
2) Postup přípravy
Banány oloupeme a nakrájíme na menší kousky, aby se mixéru lépe zpracovávaly.
Zázvor zbavíme kůry a nakrájíme ho na menší hranolky nebo kostičky.
Z vlašských ořechů vyloupeme jádra – pro jemnější výsledek je můžeme předem namočit, ale není to nutné.
Nakonec si vymačkáme šťávu z poloviny citronu.
3) Mixování
Do mixéru vložíme připravené banány spolu se zázvorem.
Přilijeme filtrovanou vodu. Množství vody určuje výslednou konzistenci: pro hustou banánovou kaši stačí 1–2 dl vody, pro tekuté smoothie přidáme vody více podle potřeby.
Rozmixujeme do hladka.
Poté do směsi přidáme vlašské ořechy, mletou skořici a citronovou šťávu.
Krátce znovu promixujeme, aby se všechny chutě propojily, ale ořechy mohou v nápoji zanechat drobnou strukturu.
4) Podávání
Čerstvě připravenou banánovou kaši se zázvorem rozdělíme do misek, pokud jsme zvolili řidší variantu, smoothie nalijeme do vysokých sklenic.
Na závěr dozdobíme kouskem čerstvého banánu a špetkou skořice.
Ihned podáváme. Je to výborný tip na energetickou snídani, dopolední svačinu nebo lehký zdravý oběd.
Uvařte si s námi
Recepty, které by vám neměly ujít:
Jahodové smoothie s kokosovým mlékem
Mangové smoothie s kokosovým mlékem
Autor:Michy
Podobné recepty
Boloňské ragú podle Itala
Velikonoční kuřátka
Svatomartinská husa na grilu
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2026. Všechna práva vyhrazena