Vaření.cz MagazínKřehký a naprosto dokonalý: Linecký koláč krok za krokem

ZDROJ: Archiv

Křehký a naprosto dokonalý: Linecký koláč krok za krokem

31645×

Upečte si společně s námi naprosto úžasný linecký koláč, který nás svou chutí a křehkostí dokonale naladí na poobědovou pohodičku.

Sladká kuchyněSvátky a oslavyČeská kuchyněŠkola vařeníPříležitosti

Recept na křehký linecký koláč

1) Příprava surovin.

Na linecký koláč si připravíme 500 g hladké mouky, 4 žloutky, 150 g cukru moučka, 1/2 citronu, 1 špetku soli a 320 g másla.

Dále budeme potřebovat rybízovou či jinou kyselkavou marmeládu, hladkou mouku na vál a cukr moučka na ozdobu.

https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/2984/image1.jpg

ZDROJ: Archiv

2) Mouku prosejeme na vál, stejně tak moučkový cukr a špetku soli. Doprostřed uděláme důlek, přidáme rozklepnuté žloutky, na kousky nakrájené změklé máslo a šťávu vymačkanou z půlky citronu.

https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/2984/image2.jpg

ZDROJ: Archiv

3) Vše zpracujeme v hladké těsto, které zabalíme do potravinářské folie a necháme asi 30 minut odpočinout v lednici.

https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/2984/image3.jpg

ZDROJ: Archiv

4) Těsto rozdělíme na 2 poloviny a vyválíme na plát o velikosti plechu.

https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/2984/image4.jpg

ZDROJ: Archiv

https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/2984/image5.jpg

ZDROJ: Archiv

5) Jeden plát opatrně (pomocí válečku) přesuneme na plech vyložený pečícím papírem.

Přebytečné okraje seřízneme.

https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/2984/image6.jpg

ZDROJ: Archiv

6) Těsto na plechu potřeme marmeládou (rybízová, višňová apod.).

https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/2984/image7.jpg

ZDROJ: Archiv

7) Druhý plát maličko vykrájíme pomocí malých vykrajovaček a vykrojené tvary si uchováme na ozdobu.

https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/2984/image8.jpg

ZDROJ: Archiv

8) Plát těsta přesuneme na marmeládou namazaný plát a dozdobíme vykrojenými tvary.

https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/2984/image9.jpg

ZDROJ: Archiv

9) Linecký koláč vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 20 minut do zrůžovění.

Po upečení necháme koláč vychladnout a pocukrujeme.

https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/2984/image10.jpg

ZDROJ: Archiv

10) Křehký linecký koláč nakrájíme na kostky a podáváme k čaji i kávě jako sladké pohoštění.

https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/2984/image11.jpg

ZDROJ: Archiv

Linecký koláč a finanční náročnost

Za máslo, mouku, cukr a citron si započítáme 90 Kč. Žloutky nás vyjdou na 15 Kč. Marmeláda na 20 kč. Linecký koláč tak upečeme za 125 Kč.

Zkuste i další recepty z lineckého těsta:

Linecký koláč s tvarohem a čokoládou
(doba přípravy 1 hod )

Linecký koláč s jahodami
(doba přípravy 1 hod )

Hruškový koláč s čokoládou
(doba přípravy 1 hod )

Autor:Michy

Podobné recepty

Criolla salsa podle Pavla Vacka

Criolla salsa podle Pavla Vacka

4,9(8x)

25min

Guacamole podle Pavla Vacka

Guacamole podle Pavla Vacka

5,0(6x)

10min

Velikonoční skořicoví králíčci

Velikonoční skořicoví králíčci

5,0(1x)

180min

Mandlovo-rybízový koláč

Mandlovo-rybízový koláč

5,0(2x)

75min

Rajčatový salát s vejcem a majonézou

Rajčatový salát s vejcem a majonézou

4,8(6x)

10min

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena