ZDROJ: Archiv
Drobenkový koláč s jahodami a rebarborou krok za krokem
7842×
Tip na víkendové pečení. Rebarbora a jahody si spolu skvěle rozumí. V tomto čistě rostlinném receptu si je připravíme v podobě drobenkového koláče s vanilkovou náplní.
1) Příprava surovin.
Na drobenku si připravíme 400 g polohrubé mouky, 200 g hladké mouky, 250 g rostlinného másla, 220 g třtinového cukru, 2 lžičky skořice a 1 balíček kypřícího prášku do pečiva.
Na náplň použijeme 250 g jahod, 5 stonků rebarbory, 2 bílé tofu, 1 hrnek sojového mléka, 3 lžíce třtinového cukru a jedno balení pudinku v prášku.
ZDROJ: Archiv
2) Do mísy prosejeme obě mouky, přidáme cukr, skořici, kypřící prášek a změklé máslo a vypracujeme drobenku. Pokud je moc drobivá, tak můžeme přidat více másla.
ZDROJ: Archiv
3) Nyní si připravíme náplň. Do mísy nakrájíme bílé tofu, zalijeme hrnkem mléka a tyčovým mixérem rozmixujeme do jemné konzistence.
ZDROJ: Archiv