Pečení beránka tak, aby šel dobře vyklopit
-> Beránek z třeného těsta a na co si při pečení dát pozor
Vyplatí se dodržet tyto zásady:
- formu důkladně vymazat, vysypat, péct spíše pomalu při střední teplotě jako jiná třená těsta
- Pokud je forma na beránka jednodílná, naplníme ji těstem do ¾. Pokud máme formu dvoudílnou, nalijeme těsto až po okraj spodní formy a potom přiložíme vrchní díl.
- Po upečení formu s beránkem vyndáme z trouby a položíme na ni na 2 minuty utěrku namočenou ve studené vodě. Pak vrchní díl odklopíme a necháme beránka vychladnout ve spodním dílu cca 15 minut.
Při dodržení těchto zásad by měl jít beránek bez problémů celý vyklopit.
KVÍZ: Znáte chutě Velikonoc? Otestujte si své znalosti!
ZDROJ: Archiv
Uvařte si s námi
Recepty, které by vám neměly ujít:
Soutěžní velikonoční beránek se smetanou
Články, které vás nejvíce zaujaly
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena