Měkké salámy mají vyšší obsah vody, proto je nelze dlouho skladovat. Nakrájené salámy by se neměly uchovávat déle než dva dny, v celku vydrží o několik dní déle. V mrazícím boxu lze skladovat měkké salámy až 4 měsíce.
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena