Z jednoduché mléčné bešamelové omáčky můžeme mít během chviličky několik rozličných druhů omáček, které nám život pěkně zpestří! Přidáme-li kapary, které předtím nadrobno nasekáme, budeme mít pikantní omáčku. Můžeme také přidat trochu hořčice s citronovou šťávou nebo jen bylinky. Pažitka bude výborná. A bez pochyby zkusíme rajčatový protlak.